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2013年 05月 08日
5/8(水)はワインの日!!
今回のオススメは 『Chateau Paul Mas 2011 シャトーポールマス』 濃厚な果実味にシラーならではのスパイシーさ。どっしりとしたパワフルなワインですが、グルナッシュの優しい甘みでタンニンが丸く感じられます。パワフだけどいかつくない、優しい力持ちの男性を思わせる様なワインです。 (フランス・ラングドック&ルーション / シラー85%、グルナッシュ10%、ムールヴェートル5% / フルボディ) 通常¥4700を Bottle¥3200 Glass¥600 是非、この機会にご賞味くださいませ。 アテに料理をおひとつご紹介。 『花畑牧場のカチョカバロとリンゴのソテー 生ハム添え』 そのまま焼いただけでも美味しいチーズ、花畑牧場のカチョカバロ。 チーズの香ばしさとリンゴの甘みと酸味に生ハムの塩分の絶妙なコラボ。 ワインのお供にぜひ。 よろしくお願いしまーす。 ノートルマンマ 宮路
by notre-manma
| 2013-05-08 15:18
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